Aktuality
Vážení členové, velice si vážíme a děkujeme za zpětné vazby, které jste nám poskytli na základě rozeslání naší ankety o spokojenosti. Dovolujeme si... dokončení
Rádi bychom Vás informovali, že v současnou chvíli jsou v provozu již greeny zimní. Dodržujte prosím hru na zimní greeny, to zahrnuje také odpalování... dokončení
Vážení golfisté, vzhledem ke stále příznivému počasí bychom Vás rádi pozvali na další dva plánované turnaje, které si můžete zahrát ještě v letošní... dokončení
Rezidence Mladé nabízí prodej nových bytů, rodinných domů nebo jejich částí do osobního vlastnictví v nově vznikající lokalitě v Mladém v Českých... dokončení
S potěšením si Vás dovolujeme informovat, že jsme se DÍKY VAŠÍ PODPOŘE umístili v anketě "HŘIŠTĚ ROKU 2018", a to na krásném 3. místě.... dokončení
Restaurace
Golfová restaurace DOLCE CABAŇA
Golfová restaurace Dolce Cabaňa se charakterizuje španělskou kuchyní pod vedením šéfkuchaře Jesuse Comino Ramira.
Jesus má více jak patnáctiletou praxi v oboru a jeho silnou stránkou je klasická španělská a středomořská kuchyně.
V naší golfové restauraci si vyberete ze široké nabídky předkrmů, hlavních jídel, salátů, těstovin i dezertů, vše připravené z kvalitních a čerstvých surovin.
Na své si přijdou milovníci mezinárodních pokrmů, ale také české kuchyně.
Pro oživení večerního života na naší krásné terase, probíhají tematické gastronomické večery, večírky s živou hudbou, společně s autentickým argentinským grilováním (viz. kalendář akcí).
Pro členygolfového klubu pravidelně připravujeme skvělé nabídky a také 10% slevu v golfové restauraci.
Přijďte si vychutnat gastronomický zážitek do golfové restaurace Dolce Cabaňa, kde hlavním heslem je kvalita a čerstvost!
Menu La Cabaña
Snídaně (od 8:00 do 10:30)
- Kvalitní vepřové párky 2 ks, míchaná vajíčka, pečivo, hořčice89 Kč
- Omeleta se sušenou šunkou Serrano, opečená bageta s rajčaty a olivovým olejem89 Kč
- Jogurtová miska s ovocem, müsli, pyré z lesních plodů a tekutým medem89 Kč
Předkrmy a tapas
- 120 g Hovězí tartar z Anguse s kapary a šalotkou, dresinkem z dijonské hořčice, topinky195 Kč
na sucho (nebo smažené) - 120 g Tartar z divokého lososa s koprovým olejem, koriandrem a coulis z manga a chilli195 Kč
- 120 g Plátky roastbeefu zakápnuté remuládou, parmazánem, kapary, bylinková bageta 195 Kč
- 120 g Domácí kachní krokety s houbami a masovou šťávou, dip La Cabaña 169 Kč
- 120 g Krevety na česneku s petrželkou “gambas al ajillo” 220 Kč
- 120 g Smažené kalamáry “chipirones fritos” a rajčatové topinky s olivovým olejem 195 Kč
- 200 g Slávky dušené ve vlastní šťávě s kapkou bílého vína 179 Kč
Polévky
- Krémová rajčatová s parmazánem a bazalkovým pestem59 Kč
- Gulášová “bez mouky” s kousky hovězího masa a brambory 59 Kč
- Gazpacho59 Kč
(studená andaluská z rajčat a další čerstvé zeleniny s jablečným vinaigrette)
Bagety (na přání zapečeme jako panini)
- vepřová šunka, eidam, salát, domácí tatarská omáčka89 Kč
- marinované kuřecí, čedar, rajčata, česneková majonéza ali-oli99 Kč
- plátky roastbeefu, salát, kyselá okurka, bylinkový dresink129 Kč
Saláty (vždy 250 g, mix různých druhů salátu)
- plátky hovězí roštěné, karamelová cibulka, dresink z lesních plodů 189 Kč
- marinované kuřecí, vejce, sušená rajčata, hořčično-medový dresink 195 Kč
- ožehlé tygří krevety, špetka chilli, citronový vinaigrette 259 Kč
- plátky marinovaného lososa, rajčata, kapary 239 Kč
- opečený kozí sýr, červená řepa, segmenty pomeranče, medový dresink189 Kč
Hlavní chody
- 180 g Choripan (argentinský “hot dog”) s Jesusovou domácí klobásou, omáčkou chimichurri a salátem115 Kč
- 350 g Hamburger “dvouručák” s čedarem, slaninou, karamelovou cibulí, salátem,
dipem La Cabaña a hranolky249 Kč - 200 g Vepřový nebo kuřecí řízek, petrželkové brambory, kyselé okurky 179 Kč
- 250 g Fish & Chips (ryba dle úlovku v křupavém těstíčku, hranolky), dip La Cabaña195 Kč
- 250 g Smažený sýr, petrželkové brambory, domácí tatarská omáčka159 Kč
- 150 g Steakové hranolky s omáčkou dle výběru (tatarská, česneková ali-oli, kečup)89 Kč
Naše speciality
- 250 g Konfitované kachní stehno, červené zelí s jablky, bramborové knedlíky 269 Kč
- 250 g Vyzrálá americká rošťěná, masová šťáva, omáčka chimichurri, příloha dne 395 Kč
- 200 g Filírované kachní prso, švestková omáčka, opečené brambory, slanina 279 Kč
- 180 g Jesusova domácí klobása, čerstvé pečivo, křen, 2 druhy hořčice 139 Kč
- 250 g Ryba dle denní nabídky, restovaná zelenina, bylinkové pesto 259 Kč
- 200 g Pomalu tažený hovězí guláš, křupavý chleba, čerstvý křen 165 Kč
Těstoviny vždy 250 g, podáváme čerstvé spaghetti
- Aglio, olio e peperoncino (česnek, olivový olej, chilli) s parmazánem159 Kč
- A la Carbonara (italská slanina, žloutek, parmazán)189 Kč
- Krevety, slávky, rajčata, omáčka z Rieslingu a másla295 Kč
Dezerty
- Sorbet z lesních plodů nebo exotického ovoce, šlehačka, italská sušenka 89 Kč
- Dort dle denní nabídky89 Kč
Provozovatel restaurace
nám. Čsl. armády 26
373 41 Hluboká nad Vltavou
e-mail: restaurace@golfhluboka.cz
IČ: 07593040
