Aktuality

Restaurace

Golfová restaurace DOLCE CABAŇA

Golfová restaurace Dolce Cabaňa se charakterizuje španělskou kuchyní pod vedením šéfkuchaře Jesuse Comino Ramira.
Jesus má více jak patnáctiletou praxi v oboru a jeho silnou stránkou je klasická španělská a středomořská kuchyně.
V naší golfové restauraci si vyberete ze široké nabídky předkrmů, hlavních jídel, salátů, těstovin i dezertů, vše připravené z kvalitních a čerstvých surovin.

Na své si přijdou milovníci mezinárodních pokrmů, ale také české kuchyně.
Pro oživení večerního života na naší krásné terase, probíhají tematické gastronomické večery, večírky s živou hudbou, společně s autentickým argentinským grilováním (viz. kalendář akcí).

Pro členygolfového klubu pravidelně připravujeme skvělé nabídky a také 10% slevu v golfové restauraci.

Přijďte si vychutnat gastronomický zážitek do golfové restaurace Dolce Cabaňa, kde hlavním heslem je kvalita a čerstvost!

Jídelní lístek

Snídaně

• Krémová míchaná vejce s plátkem opečeného rajčate a čerstvým pečivem89 Kč
• Ham and eggs s bylinkovým pestem a čerstvým pečivem 89 Kč
• Huevos con chorizo (tradiční španělska snídaně - volské oko (s klobáskou, rajčatové topinky)89 Kč

Tapas

• 100 g Domácí zvěřinová paštika s brusinkami, karamelizovanou cibulí a čerstvou bagetou135 Kč
• 150 g Chipirines fritos , rajčatové topinky "pamboli"195 Kč
  (křupavé smažené kalamáry s česnekovou omáčkou aioli)
• 150 g Gambas al Pil-Pil 249 Kč
  (6 ožehlých tygřích krevet s chilli a česnekovým olejem)
• 200 g Plato tapas, čerstvé pečivo 169 Kč
  (selekce vybraných uzenin dle aktuální nabídky, olivy, kyselé okurky, sušená rajčata, sýr)
• 150 g Fish and chips s bylinkovým dipem 175 Kč
• 200 g Pincho moruno 175 Kč
  (tradiční španělské kuřecí špízky s hranolkami)
• 200 g Grilovaná domácí dančí klobása, hořčice, okurka, čerstvé pečivo 130 Kč

Polévky

• Polévka dle denní nabídky 59 Kč
• Krémová tomatová s bylinkovým pestem a parmazánem 59 Kč
• Andaluzské gazpacho s olivovým olejem59 Kč
  (studená rajčatová polévka, typická pro jih Španělska)

Bagety

• Española 109 Kč
  (křupavá slanina, sýr, česneková omáčka aioli, rajčata)
• Golf 99 Kč
  (dušená vepřová šunka, sýr, rajčata, domácí tatarská omáčka)
• Křupavá ryba119 Kč
  (smažená čerstvý rybí filet v křupavém těstíčku, míchaný salát, domácí majonéza)
• Klasik119 Kč
  (zapečený chlebový sendvič s marinovaným kuřecím, sladko-kyselá cibule, čedar)

Saláty

• Polníčkový s kozím sýrem, pečenou červenou řepou a medovým dresinkem 169 Kč
• Ensalada mixta con gambas 259 Kč
  (španělský míchaný salát s ožehlými tygří krevetami (6 ks), rajčaty a citrusovým dresinkem)
• Šopský s balkánským sýrem, paprikou, rajčaty a okurkou 159 Kč
• Kuřecí se sušenými rajčaty, vejcem, parmazánem a sladkokyselým dresinkem 189 Kč

Hlavní chody

• 200 gČerstvá ryba dle denní nabídky se zeleninovým ratatouille a bylinkovým pestem259 Kč
• 350 g Hamburger "dvouručák" s polníčkem, karamelizovanou cibulí, česnekovou omáčkou aioli, čedarem a křupavé hranolky 219 Kč
• 250 g Kachní stehno, dušené červené zelí, restované noky, silná masová šťáva 229 Kč
• Smažený řízek z vepřové kotlety, máslové brambory s bylinkami179 Kč
• 200 g Smažený sýr Eidam 30%, křupavé hranolky, domácí tatarská omáčka159 Kč
• 400 g Degustační menu 495 Kč
  (5 chodů složených ze specialit naší kuchyně)

Těstoviny a noky

• 200 g Spaghetti aglio, olio e peperoncino s parmazánem145 Kč
• 200 g Spaghetti alla Marinera245 Kč
  (s tygřími krevetami, rajčatovou omáčkou a česnekem)
• 200 g Spaghetti alla Carbonara155 Kč
  (s pancettou, vejcem a parmazánem)
• 200 g Bramborové noky s marinovaným kuřecím prsem, listovým špenátem a parmazánem 179 Kč

Dezerty

• Dorty od naší cukrářky dle denní nabídky 79 Kč
• Zmrzlinový sorbet (jahoda, banán) s domácí šlehačkou69 Kč
• Čokoládový fondaut s malinovou náplní 75 Kč

Provozovatel restaurace