Aktuality

Výběrové řízení na provozovatele restaurace Golfového klubu Hluboká

Golfový klub Hluboká nad Vltavou zahájil výběrové řízení na provozovatele restaurace Golfového klubu pro sezónu 2015.

zadávací podmínky pro výběrové řízení k pronájmu restaurace na sezónu 2015

1) popsat celý koncept restaurace a představu o jejím provozu v sezóně 2015

2) připravit stálý jídelní lístek včetně cen, gramáží (předkrmy, polévky, svačiny do bagu, saláty, hlavní jídla, dezerty....)

3) představení nápojového lístku

4) připravit návrhy menu pro jednotlivé měsíce (vč. sezónní nabídky)

5) připravit 5 a více druhů turnajových nabídek občerstvení / rautů ve složení: snídaně, svačina, večeře(v cenových relacích 250,-/ 350,- / 450,-/ 550,-/ 650,- atd.)

6) představit team, který bude působit v kuchyni a restauraci (počty osob, rozdělení služeb ve všední dny, při rautech apod.)

7) představení jednotného oděvu pro team restaurace

8) návrh /představa pravidelných gastro-společenských akcí pro členy i nečleny klubu v klubové restauraci (jak často, kdy, tématika apod.)

9) navrhněte, jak přilákat hosty negolfisty a jaká nabídka by je měla oslovovat

9) proč právě Váš Team by měl provozovat náš golf bar

10) popište Vaši gastronomickou historii a očekávanou budoucnost

zasílání vyhotovených žádostí na: marketing@golfhluboka.cz
termín zasílání vyhotovených žádostí: od. 1.1. 2015 do 1.2. 2015.
termín oznámení výsledků výběrového řízení: nejdéle do 10.2. 2015